La panificadora OKIN, integrada en la División Alimentaria del Grupo INDAUX, ha obtenido en su planta de elaboración de pan congelado, rústico y blanco, denominada Artadi Alimentación, S.L., la Certificación IFS que le acredita como proveedor alimentario de garantía para los clientes más exigentes de la distribución moderna.

Durante al año 2014,  ASENTA Management Consultants está colaborando con OKIN en la puesta en marcha de un Programa Lean de Mejora Continua que pretende transformar sus prácticas de gestión.

El Programa Lean está trabajando intensamente en dos pilares fundamentales:

* La mejora de la Organización, el Orden y la Limpieza de los puestos de trabajo, mediante la Metodología OOL©

* La implantación del Sistema Concor ® para contener y corregir las pérdidas de efectividad de las líneas de producción y expediciones.

El esfuerzo que se está realizando ha comenzado a dar sus frutos y una evidencia de ello, ha sido la brillante obtención de la certificación IFS con una calificación de 94,17%.

Testimonio Ramón Pérez (Director Industrial OKIN):

Cuando empezamos a trabajar con Asenta y nos puso a todos a limpiar no entendimos que era el inicio de la mejora, ahora lo vemos claro. La IFS ha sido una consecuencia de un cambio en los hábitos de trabajo, solo cuando hemos sentido la limpieza, el cuidado de las máquinas y las buenas prácticas como algo propio lo hemos conseguido. Nuestro más sincero agradecimiento.